ビール醸造設備技術発展の歩み
5,000年の歴史をもつと言われるビールも日本においての歴史はわずか140年を遡るに過ぎない。しかし、江戸末期に初めて海外からもたらされた未知なる「苦き酒」は、今や日本で生産される酒類の中で最大の消費量を占めるまでに成長した。その過程には、ビール産業の発展を支えた幾多の技術の進歩があったことは言うまでもない。初めてビール醸造所が開設された明治初期から今日までのビール産業の歴史をたどりながら、ビール醸造設備技術の発展の推移を紹介する。
■日 時
平成22年（2010年）3月13日（土） 14時00分〜16時00分
■会 場
国立科学博物館（上野） 地球館 3階講義室
■講 師
藤沢 英夫（前・産業技術史資料情報センター・支援研究員）
■募 集
40名（高校生以上一般向）
■入館料
入館にあたり、下記の通常入館料が必要です。
一般・大学生 600円
高校生・満65歳以上の方は無料（年齢が分かる証明書等を提示）
■申込方法
往復はがきもしくは下記ウェブサイトからお申し込みください。
平成22年（2010年）2月20日締切（消印有効）
http://sts.kahaku.go.jp/diversity/lecture/index.php
国立科学博物館 学習企画・調整課 学習支援事業担当
〒110-8718 台東区上野公園7-20
TEL：03-5814-9888
往復はがきの場合は下記をご記入下さい。
（１）3月13日：産業技術史講座
（2）参加者氏名
（3）住所（返信用にも）
（4）電話番号
（5）年齢
（6）職業または学年
応募者多数の場合は抽選。
グループで参加希望の場合は、参加者全員の氏名・年齢を記入。
関連ホームページ 国立科学博物館 - 産業技術史資料情報センター
http://sts.kahaku.go.jp/
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