トコトンわかる 図解　基礎生化学

書籍詳細

定価

3,850円（本体3,500円＋税）

頁

420頁

発売日

2006/10/25

ISBN

978-4-274-20290-2

判型

A5

発行元

オーム社

書籍カテゴリ

1. 化学
2. 化学一般
3. 生化学

目次

主要目次

序　章　生化学とはどんな学問か？
第１章　糖質の構造
第２章　糖質の代謝
第３章　核酸の構造
第４章　核酸関連物質の代謝
第５章　蛋白質の化学構造
第６章　蛋白質関連物質の代謝
第７章　酵　素
第８章　脂質の構造と性質
第９章　脂質の代謝
第10章　ビタミン

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