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キッチンサイエンスラボ 親子で楽しむ52の科学体験

キッチンサイエンスラボ 親子で楽しむ52の科学体験

  • 著者Liz Lee Heinecke竹内 薫 監訳竹内 さなみ
  • 定価2,200円 (本体2,000円+税)
  • 判型B5変
  • 144頁
  • ISBN978-4-87311-915-1
  • 発売日2020/08/18
  • 発行元オライリー・ジャパン

キッチンは実験室!楽しく作って科学もわかる52のプロジェクト集!

家庭の中で楽しめる52の科学プロジェクトを、豊富な写真とともに紹介します。身近にある食材やキッチンにある道具を使いながら、基本的な化学反応から、ポリマーやコロイド、酸と塩基、物理、ライフサイエンスにまつわるものまで幅広いテーマのプロジェクトを、遊び感覚で試すことができます。安全に行うヒントや、背景にある科学の知識、応用アイデアもコンパクトにまとめられ、親子で楽しく科学を学べます。夏休みの自由研究のヒントにも。
はじめに
この本のあらまし
科学日誌(サイエンスジャーナル)

ユニット1 炭酸の化学反応
実験01|色が変わる魔法の薬
実験02|紙袋で火山をつくろう
実験03|空気を入れずにふくらむ風船
実験04|フランケンワーム(怪物ミミズ)
実験05|ソーダとミントで大噴水

ユニット2 結晶の作品
実験06|ミョウバン結晶でジオードをつくろう
実験07|成長するロック・キャンディ
実験08|よじ登ってくる塩の結晶

ユニット3 動きの物理学
実験09|マシュマロのぱちんこ
実験10|テーブルクロスのトリック
実験11|投げても割れない卵
実験12|ビンに吸いこまれる卵

ユニット4 生命の科学
実験13|宇宙モンスターの卵
実験14|卵の上に立ったら割れる?
実験15|DNAを分離してみよう
実験16|指紋の科学捜査

ユニット5 おどろくべき液体たち
実験17|牛乳にカラフルなもようをつくろう
実験18|びゅんびゅん泳ぐ魚
実験19|フェルトペンの色を分離すると…?
実験20|コップのなかににじをつくろう
実験21|火をつけても燃えない風船
実験22|ひもにぶらさがる氷

ユニット6 ポリマーやコロイド、不思議なふるまいの物質
実験23|やぶれても水がこぼれない魔法のバッグ
実験24|マッドサイエンティストの緑のスライム
実験25|牛乳でつくるノリとプラスチック
実験26|ゼラチンで行う拡散の実験
実験27|かたくなったりドロドロになったり!? 不思議なスライム
実験28|勝手に飛びはねるハンドソープ

ユニット7 酸と塩基
実験29|紫キャベツのリトマス紙
実験30|海の酸性化のシミュレーション
実験31|かくされたスパイのメッセージを解読しよう

ユニット8 すてきな微生物学
実験32|手づくりの微生物動物園
実験33|イースト風船をふくらませるには…?
実験34|手洗いの効果を確かめる実験

ユニット9 電気のショッキング・サイエンス
実験35|静電気でおどるアルミホイル
実験36|ビリビリする電気盆とライデンびん
実験37|水を曲げてみる実験

ユニット10 すばらしい植物学
実験38|窓辺で育てるスプラウト
実験39|木から水を集める実験
実験40|葉っぱと野菜のクロマトグラフィー
実験41|自然のなかをお散歩してつくるブレスレット
実験42|野菜の吸血鬼をつくろう

ユニット11 太陽の日差しの科学
実験43|夕日をつくる実験
実験44|太陽蒸留器でサバイバル!
実験45|ピザの箱でつくる太陽のオーブン
実験46|温室効果のシミュレーション
実験47|露点温度を調べる実験
実験48|太陽を安全に観察してみよう

ユニット12 ロケットの科学
実験49|飛ぶまでドキドキ! 炭酸ガスのロケット
実験50|簡単なストローのロケット
実験51|空高く飛ぶペットボトルロケット
実験52|おいしく食べる電磁波の実験

参考サイト(英語)
謝辞
監訳あとがき