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食品を安全に確保するための必読書!
著者:米虫 節夫 編著
定価:2,530円 (本体2,300円+税)
発売日:2002/10/22
判型:A5 頁:188頁 -
500点以上の図表から、わかりにくい生化学がしっかりわかる!
著者:池田 和正 著
定価:3,850円 (本体3,500円+税)
発売日:2006/10/25
判型:A5 頁:420頁 -
生化学とは何か? 生化学の基本がわかる!
著者:江島 洋介 著
定価:3,300円 (本体3,000円+税)
発売日:2008/08/26
判型:A5 頁:266頁 -
「なぜ?」から化学の根源を学ぶ!
著者:細矢 治夫 著
定価:2,750円 (本体2,500円+税)
発売日:2013/06/26
判型:A5 頁:246頁 -
難しい量子化学がよくわかる
著者:辻 和秀 著
定価:2,750円 (本体2,500円+税)
発売日:2013/08/24
判型:A5 頁:256頁









