カテゴリ別書籍一覧
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ソッカの美術解剖学ノート
- ベストセラー
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深化し続けるコーヒーの世界へ
著者:三神 亮 著
定価:5,500円 (本体5,000円+税)
発売日:2025/02/15
判型:B5 頁:352頁 -
キム・ラッキの人体ドローイング
- ベストセラー
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これは、「科学」なのか、「美術」なのか? グラフィックデザインのモダニズム、ここに始まる。
著者:大田 暁雄 著
定価:4,950円 (本体4,500円+税)
発売日:2021/12/17
判型:B5 頁:272頁 -
調理の手順と調理科学の基礎知識
著者:新調理研究会 編
定価:3,740円 (本体3,400円+税)
発売日:2012/03/26
判型:A5 頁:304頁 -
基礎から応用まで、実習60回分の献立(273レシピ)を掲載。
著者:新調理研究会 編
定価:3,300円 (本体3,000円+税)
発売日:2011/04/26
判型:B5 頁:248頁









